STARENJE (članak)

Mehanizmi starenja i podmlađivanja

MENJAMO STARO ZA NOVO

Moguće je da na starenje nikada ne bismo obratili pažnju, kada bi svi ljudi starili jednakom brzinom. Evidentno je, međutim, da to nije slučaj. Istraživači, koji su se bavili ovim pitanjem, posmatrali su dugovečne ljude i formulisali sledeći zaključak: gotovo svi oni, provode najveći deo vremena na svežem vazduhu, nemaju poroke poput cigareta, hrane se prirodnim namirnicama i nemaju veliki procenat masnog tkiva. Zaista, da li ste nekada čuli za gojaznog stogodišnjaka, koji sedi u zadimljenoj sobi i puši cigarete, natapajući komadiće čipsa u viski? Verujem da takvih nema ili su pravo čudo prirode.

KAKO STARIMO

Iako naše telo može da proslavi stoti rođendan, ćelije od kojih se ono sastoji, nisu te sreće. Osim malobrojnih tipova, koji traju koliko i sam organizam (nervne ćelije), sve ostale nastaju i nestaju kako život teče. Vek pojedinih iznosi svega nekoliko dana (koža), dok ćelije krvi „žive“ četiri meseca a koštanog tkiva sedam godina. Kada ćelija nestane, njeno mesto se mora popuniti. Upravo nam ćerke ćelije omogućavaju da i nakon sedme godine imamo svoju koštanu masu.

Starenje predstavlja gomilanje promena, koje se, iz nekog razloga, dešavaju u našim ćelijama. Svaka promena koja se desi (nešto, poput greške), ostaje zapamćena i sve naredne generacije ćelija je nose sa sobom. Ukoliko bi svaka nova generacija ćelija bila potpuno identična prethodnoj, to bi značilo da će i organizam ostati potpuno isti – tj. neće stariti.

S obzirom da bi ćelija trebalo da ostane savršeno identična onoj od koje je nastala, neki naučnici na starenje gledaju kao na bolest. Kako su pronađeni mehanizmi koji uzrokuju promene, pojedini stručnjaci iz ovih oblasti smatraju da se starenje može tretirati kao i bilo koj drugi poremećaj. Zaista, u prirodi oko nas postoje vrste koje nemaju ovaj „poremećaj“, i stoga nisu podložne procesu starenja. Tu spadaju određene vrste drveća, morskih riba i primitivni organizmi. Velika je verovatnoća da će ljudski rod, kada dovoljno ovlada ćelijskim kodom (genima), moći da gotovo potpuno zaustavi starenje!

Kod ljudi, starenje se odnosi na promene u izgledu, razmišljanju i načinu ponašanja. Ovo nije nužno loš proces (na primer odrastanje predstavlja bolji deo starenja). Posle perioda gotovo savršene obnove ćelija – tj. obnove bez greške (kod čoveka ovaj period traje od 20 do 35 godine), sledi period naglog pada tih sposobnosti. Promene u ćelijama dešavaju se intenzivno, dolazi do veće osetljivosti organizma na bilo koju vrstu stresa, teže uspostavljamo ravnotežu kada nas nešto izbaci iz koloseka i raste podložnost bolestima. Ove promene na kraju neminovno dovode do smrti. Istraživanja pokazuju da čak i u kasnijim godinama telo ima potencijala da razvije još veće intelektualne, socijalne i fizičke sposobnosti, što znači da nikada nije kasno za ispravljanje grešaka – tj. podmlađivanje.

ZAŠTO STARIMO

Preko 85% „krivice“ leži u nasilnom spoljnom napadu na ćelijski kod (DNK), koji se dešava pod dejstvom slobodnih radikala. Naime, slobodni radikali su veoma aktivni molekuli koji nastaju u organizmu. Pogrešno se veruje da su oni samo velike štetočine koje treba što pre eliminisati. Naprotiv, ovi molekuli imaju važne uloge kao što su uništavanje bakterija, virusa, gljivica i parazita. Problem se javlja u sledećem: kada se pokrene reakcija sa slobodnim radikalima ona se ponavlja sve dok se ne zaustavi posebnim jedinjenjima – antioksidansima. Ukoliko se ne zaustavi, teoretski, nikada ne bi prestala. Kada slobodni radikali unište neprijatelje na koje su bili poslati, oni se okreću i napadaju najbliži živi organizam: nas. Tada je pravo vreme da ih organizam neutrališe. Međutim, ukoliko nema dovoljno antioksidanasa da se reaguje na vreme, šteta može biti ogromna.

STRATEGIJA ZA PODMLAĐIVANJE

Nije strašno imati slobodne radikale u organizmu (setite se da i od njih imamo koristi). Nevolja se javlja onda kada nemamo čime da ih zaustavimo. Zbog toga, ukoliko želimo da ostanemo mladi, moramo obezbediti sebi ono što ih zaustavlja – antioksidanse. U njih spadaju: vitamini A,C,E, Selen, Cink, Jod, Mangan, Koenzim Q10, Fitohemikalije poput flavonida i likopena.

Svi antioksidansi su važni i ne bi valjalo da nam nedostaju u organizmu. Ipak, formula ACE vitamina i koenzima Q10 ima veoma jak efekat i to za relativno kratko vreme.

HRANA MLADOSTI

(najbolja hrana za podmlađivanje poznata čoveku)

1.       crveni pasulj

2.       šareni pasulj

3.       borovnica

4.       brusnica

5.       malina

6.       kupina

7.       jagoda

8.       jabuka

9.       trešnja

10.   šljiva

11.   brokoli

12.   peršun

13.   potočarka

14.   ječmena & pšenična trava

15.   lišće maslina

Iako je crveni pasulj proglašen najjačim antioksidansom, svih petnaest namirnica su izuzetno uspešne u prevenciji starenja. Savetuje se da svakodnevno unosite značajne količine neke od njih. Crveni i šareni pasulj možete imati po jednom nedeljno, a svakodnevno se u vašem stomaku treba naći i bobičasto voće, kao i zeleno lisnato povrće.

Stari grci su za podmlađivanje koristili lišće maslina. Bili su u pravu, jer to je veoma moćan antioksidas. Iako na našim područjima nema maslina, postoje prirodni suplementi koji sadrže ekstrakt tog lišća, pa i njih možete koristiti kao kočnicu zahuktalog voza života.

Još jedan način da se osigurate od starenja je da smanjite potrebu za produkcijom slobodnih radikala. Što znači da treba izbegavati bilo kakvu vrstu (1) toksina, kao i (2) izlaganje zračenju, (3)stresu (fizičkom ili psihičkom) i (4) bakterijama&virusima.

Pored svega ovoga, nije na odmet, obezbediti svom organizmu što je moguće više svežeg vazduha, kao i redovan san u tačno određeno vreme.

EKSTREMNA TERAPIJA

Izuzetno uspešan, ali i krajnje mukotrpan način da se zaustavi starenje jeste velika restrikcija kalorija. Naime, istraživanja uveliko potvrđuju tezu da se značajnim smanjenjem broja kalorija život može produžiti i za 50%! Razlog je jednostavan: ćelija dobija nedovoljno energije, stoga usporava sve svoje procese, traje duže i manje greši u radu. Ovo je jako ozbiljan i ekstreman vid produženja života, jer, da bi bio uspešan, mora se smanjiti unos kalorija za 30-50% od prosečnog (tj na 1.000-1.400), i to ne privremeno nego za ceo život. Zamislite još ako taj život bude duži!

USPEŠNO STARENJE

Jedna od najvećih zabluda o starenju i podmlađivanju jeste posmatranje izgleda kože. Naime, koža je samo jedan od mnogobrojnih organa našeg tela. Pošto se ona nalazi na vidnom mestu, svi se dodatno trude da je održavaju u dobroj formi. To što ulažemo dodatni napor da je kroz kozmetičke i hirurške metode podmladimo, jeste ništa drugo do „zavaravanja konkurencije“. Ostali organi će i dalje biti stari i mi ne moramo imati bore, a pritom biti izuzetno matori iznutra. Uspešno starenje podrazumeva sledeće:

1.       Nema veće fizičke nesposobnosti pre 75.

2.       Dobar subjektivni osećaj zdravlja

3.       Dobro mentalno zdravlje

4.       Objektivna socijalizacija i podrška društva

5.       Neprekinuti život (npr. komom, reanimacija)

Ivan Vukić